La Production

Située sur la commune de Trizay, dans la Vallée de l'Arnoult, l'exploitation familiale compte 12 hectares de légumes, dont :

5 Hectares de plein champs

5,50 Hectares de production dans les mottes qui bordent la vallée de l'Arnoult où la terre, riche en matières organiques est propice à la culture légumière. Zones non cultivées en hiver car trop humides et fortement inondables.

3,5 Hectares de serres pour les productions hivernales et les primeurs dont 3 hectares de serre photovoltaïque.

serre

Les terres sont fertilisées en fonction des besoins des plantes. Les traitements chimiques sont raisonnés, seulement sur apparition d'insectes nuisibles ou de maladies.

Nous développons la lutte intégrée dans les serres (plus de pesticides à court terme).

Aucun traitement n'est effectué en période de récolte. Périodes de récoltes que vous pouvez trouver dans le calendrier ci-joint.

Sur simple demande, vous pouvez bénéficier d'une visite de l'exploitation.
Visonnez les Photos de l'exploitation


Vente Directe à la Ferme : le MERCREDI, JEUDI et VENDREDI de 15 heures à 19 heures.

Accès : 4 chemin des Sorins - 17250 TRIZAY - Tél. : 06 63 77 60 03.

Signalisation : Francine & Michel MARCHESSEAU - Vente directe à la ferme.

LES PHOTOS

• Les Photos de la Production

photos de la production

La
RECETTE
du MOMENT

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Tartiflette aux courgettes :

Ingrédients :
Pour 5 personnes:

- 1kg de courgettes
- 3 gros oignons
- 20cl de crème fraiche
- 500 grs de Reblochon
- Poivre et sel
- 200grs de Lardons fumés

Préparation :
Etape 1:
Coupez les courgettes (non pelées) en rondelles d'environ 5mm d'épaisseur, puis faites-les dorer à la poêle 10 min, en veillant à ce qu'elles restent fermes.

Etape2:
Ensuite, faites revenir oignons et lardons et ajoutez la crème fraiche.

Etape 3:
Coupez le reblochon en fines lamelles, puis alternez dans votre plat à gratin, plusieurs couches courgettes, oignons et lardons avec le reblochon, afin qu'il y en est partout.

Etape 4:
Et enfourner pendant environ 25 à 30 min, à 180°

Bon appétit....