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LES PHOTOS

• Les Photos de la Production

photos de la production

La
RECETTE
du MOMENT

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Cake salé à la courgette et feta :

Ingrédients :
200 g de farine blanche

200 g de courgette

1 bocal de feta marinée à l'huile (soit environ 150 g égouttée)

120 g de fromage blanc ou 1 yaourt

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

Poivre

Sel

Temps Total : 1h05
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Préparation :
Laver les courgettes, enlever seulement les extrémités et conserver la peau; puis les couper en cubes d'environ 5/5 mm.
Les faire cuire 10 min à la vapeur, les saler légèrement après cuisson, puis laisser égoutter.
Pendant ce temps, égoutter la feta de son huile de conservation et en conserver 50 ml.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine et la levure chimique. Battre les oeufs en omelette, et les incorporer progressivement à la farine.
Ajouter le yaourt et l'huile, fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène, saler et poivrer légèrement.