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Ingrédients :Pour 4 pers: - 1 Oignon - 1 c à soupe d'huile d'olive - 300grs Chorizo - 7 Pommes de terre - 3 Carottes - 1/2 Chou vert - 10cl de Cidres doux - 10cl de bouillon de légumes - Sel et poivre

Préparation :Etape 1: Préparez tous vos ingrédients, éplucher et ciseler l'oignon. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes moyens. Eplucher et couper en fines rondelles les carottes. Laver et couper en fines lamelles le chou. Couper le chorizo en petits bouts. Etape2: Faire dorer l'oignon dans l'huile, mettre le chorizo et faire dorer 1 min. Ajouter les carottes, pomme de terre, laisser cuire 1 min, rajouter le chou et laisser cuire 2 min en mélangeant. Etape 3: Verser le cidre, le bouillon, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 30min. Bon appétit....