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Ingrédients :Pour 4 personnes: 3 Aubergines 3 gousses d'ail sauce tomate maison 75gr de parmesan 2 boule de mozzarella Basilic

Préparation :Etape 1: Tailler les aubergines dans le sens de la longueur des tranches de 2cm. Etape 2: Badigeonner d'huile d'olive et mettre au four 10 min de chaque côté. Etape 3: Au fond d'un plat mettre la sauce tomate, une rangée d'aubergines, basilic et ail, parmesan, remettre une couche de sauce tomate, une rangée d'aubergine, de la sauce tomate et finir par des lamelles de mozzarella. Etape 4: Enfourner à 180° pendant 40min. Bon appétit....