bandeau animé avec photos de légumes
en flash version 8

La Production

Située sur la commune de Trizay, dans la Vallée de l'Arnoult, l'exploitation familiale compte 12 hectares de légumes, dont :

• 6 Hectares de plein champs

• 5,50 Hectares de production dans les mottes qui bordent la vallée de l'Arnoult où la terre, riche en matières organiques est propice à la culture légumière. Zones non cultivées en hiver car trop humides et fortement inondables.

• 5000 m² de serres pour les productions hivernales et les primeurs.

serre

Les terres sont fertilisées en fonction des besoins des plantes. Les traitements chimiques sont raisonnés, seulement sur apparition d'insectes nuisibles ou de maladies.

Nous développons la lutte intégrée dans les serres (plus de pesticides à court terme).

Aucun traitement n'est effectué en période de récolte. Périodes de récoltes que vous pouvez trouver dans le calendrier ci-joint.

En plus des paniers de fruits et légumes livrés à domicile, nous organisons une vente directe à la ferme tous les vendredis à partir de 15h.

Sur simple demande, vous pouvez bénéficier d'une visite de l'exploitation.
Visonnez les Photos de l'exploitation


vente à la ferme

Vente Directe à la Ferme : le MERCREDI et le VENDREDI de 15 heures à 19 heures.

Accès : 4 chemin des Sorins - 17250 TRIZAY - Tél. : 05 46 82 02 11.

Signalisation : Francine & Michel MARCHESSEAU - Vente directe à la ferme.

LES PHOTOS

• Les Photos de la Production

photos de la production

La
RECETTE
du MOMENT

CopyRight 2009 © COMMUNIMAGE - Mentions légales - Espace Client

Risotto au giraumon :

Ingrédients :

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de riz
- 500 g de giraumon
- 1 oignon blanc
- 1/2 de bouillon
- 40 g de beurre
- 1 verre de lait
- parmesan rapé
- 1 cuillère de persil haché





Préparation :
Pelez le giraumon, éliminez les graines et coupez-le en tranches fines.

Hachez menu l'oignon et faites-le revenir dans 20 g de beurre, ajoutez le giraumon, salez et laissez cuire à feu lent, en mélangeant et en versant un peu de bouillon.

Quand le potiron est défait, versez le riz et faites-le cuire pendant 18 minutes en rajoutant du bouillon chaud au fur et à mesure qu'il est absorbé.

Ajoutez le lait, mélangez à feu vif, ajouter le poivre, le persil et une bonne dose de parmesan. Mélangez rapidement avant de servir de façon que tous les ingrédients soient parfaitement amalgamés.