bandeau animé avec photos de légumes
en flash version 8

Pour nous contacter :

• Adresse : 4 chemin des Sorins - 17250 TRIZAY - (Plan d'accès)

• Téléphone : 05 46 82 02 11 ou 06 72 15 72 47

ou utilisez le formulaire de contact :


vente à la ferme

Vente Directe à la Ferme : le MERCREDI et le VENDREDI de 15 heures à 19 heures.

Accès : 4 chemin des Sorins - 17250 TRIZAY - Tél. : 05 46 82 02 11.

Signalisation : Francine & Michel MARCHESSEAU - Vente directe à la ferme.

LES PHOTOS

• Les Photos de la Production

photos de la production

La
RECETTE
du MOMENT

CopyRight 2009 © COMMUNIMAGE - Mentions légales - Espace Client

Wok de chou pak choï aux champignons et au gingembre :

Ingrédients :

2 pak choï (chou chinois)
1 barquette de champignons de Paris
1 morceau de gingembre frais
2 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe de mirin (vin de riz doux japonais, proche du saké)
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de graines de sésame blond



Préparation :
ÉTAPE 1
Détachez les feuilles des pak choï, lavez-les et égouttez-les. Coupez les feuilles et les tiges. Pelez et émincez le gingembre frais très finement. Lavez et séchez les champignons (ou nettoyez-les en les frottant juste) et coupez-les en 4.
ÉTAPE 2
Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame. Ajoutez les champignons et les tiges de de chou. Mélangez et laissez mijoter le tout 5 min. Ajoutez ensuite les feuilles de pak choï et le gingembre émincé. Arrosez de mirin et de sauce soja et ajoutez les graines de sésame blond.
ÉTAPE 3
Faites cuire à feu vif pendant 5 min en remuant de temps en temps. Servez votre wok de pak choï aux champignons et gingembre bien chaud typique de la cuisine asiatique.